Место происхождения: | Китай Luohe |
Фирменное наименование: | SUNRI |
Сертификация: | ISO |
Номер модели: | Качество еды |
Количество мин заказа: | 500KGS |
---|---|
Цена: | USD2000-5500 Per Ton |
Упаковывая детали: | 25KG/BAG |
Время доставки: | день 12 работ |
Условия оплаты: | L/C, D/P, T/T |
Поставка способности: | MT 3000 в год |
Цвет: | Светлый - желтый | Спецификация: | 80-300bloom |
---|---|---|---|
Изготовитель: | Желатин Luohe Anchi | Инструкция для пользы: | Загустка еды |
Хранение: | Магазин в крутом и сухом месте (не больше чем 25℃) | Срок годности при хранении: | 2 лет |
Высокий свет: | порошок желатина косточки 300bloom,желатин косточки 300bloom |
Порошок съестной аддитивный CAS 9000-70-8 желатина кожи косточки качества еды Anchi
Желатин показывает широкий диапазон свойств физико--химиката которые совещаются своя большая многосторонность и большое количество функциональностей.
Желатин естественный протеин который снабжает gelling и стабилизируя свойства водные средства массовой информации. Эти свойства зависят от типа желатина, своей концентрации, пэ-аш и эксплуатационных режимов температуры.
Что делает желатин уникальный по отоношению к функциональностям своя термо--реверзибельная gelling сила: гели основанные на желатин образования охлажданный и разжижают когда затем нагретый. Это преобразование происходит быстро и может быть повторено без значительных изменений в характеристиках. Со всеми своими функциональностями многосторонность желатина выдающая.
Сохраните характеристики выкостности и желатина
Пока желатин очень стабилизирован в своей форме геля, различные факторы как пэ-аш, температура или бактериальная окружающая среда могут причинить гидролиз цепи протеина производя уменшение в выкостности и цветени. Таким образом очень важно защитить решение против повышенной температуры и на весьма пэ-аш на выдвинутые периоды времени.
Процедуры по чистки:
Моющ оборудование используемое для обработки продуктов основанных желатином, необходимый для поддержания хороших условий гигиены и легкий для того чтобы выполнить в виду того что желатин сильно soluble в воде.
Для обработки партиями, чистка сделана путем мыть, выдерживать или погружение оборудования:
· Всегда начинайте помыть с очень горячей водой, по крайней мере 80°C, для того чтобы позволить цаце и солюбилизировать максимуму остаточного желатина
· После этого оборудование очищено с решением соды 2 до 5%, поддерживало на 60-80°C на 30 минут для полного разрушения органическых содержаний. (Эта обработка возможна только для нержавеющей стали или стекла)
· В конце концов, обработка кислотой с кисловочной разбавленной ванной (3 до ‰ 5) на 60 к 80°C разрушит минеральные дела если сколько угодно
· После каждые алкалического или кисловочный купает, оборудование прополоскано с горячей водой и пэ-аш измерен (прийти назад к нейтралитету)
· Наконец, если бактериологические проблемы происходят, то обеззараживание оборудования возможно, с термальной обработкой (пар или кипяток) или химической обработкой (бывшим гипохлоритом натрия на 1 к 2% в концентрации) следовать полоща шагом
Рекомендации:
· Оборудование должно быть очищено как можно больше и обычно ежедневная чистка одета
· Чистка и обеззараживание одеты после каждого случайного стопа
Обеззараживание ненужно без предыдущей очищая процедуры
Типичные качество и доза желатина для каждого продукта уступаны таблица.
Применение |
Прочность геля (цветене) |
Высокий Выкостность |
Среднее Выкостность |
Другие |
Тариф Польза |
Мясная промышленность Студни |
150-250 | X | X | Цвет прозрачности | 3-15% |
Связыватели для эмульсий мяса | 150-250 | X | X | Прозрачность | 0.5-3% |
Ветчины, законсервированные мясные продукты | 150-250 | X | X | Прозрачность | 1-2% |
Покрытия | 150-250 | X | X | Прозрачность | 5-20% |
Рыбные продукты Связыватели |
150-250 | X | X | Прозрачность | 0.5-3% |
Рыбные продукты Студени |
150-250 | X | X | Прозрачность | 3-15% |
Соусы, супы | 150-250 | X | X | Цвет прозрачности | 0.5-2% |
Контактное лицо: admin
Телефон: +8613721316236